＼おすすめセレクション／
野菜パウダーセレクション
【2〜3月中旬の期間限定】
旅するチーズケーキ
-ゆず from hakken-
『旅するシェフ』こと山﨑真人氏とのコラボによる、
福岡県産のゆずをふんだんに使ったチーズケーキです。
2〜3月中旬の期間限定で、税込3,240円にて販売しております。
COMING SOON
単品セレクション
拠点について
「おいしいに、犠牲を伴わない社会へ」
私たちが何気なく普段口にしている食べ物の背景には、多くの「ヒト、コト、事情」が存在しています。
この「事情」は、まだ食べられるものをゴミとして扱うこと、未来の「おいしい」を奪うこと、そして誰かの犠牲を伴っていることがあります。
そこに私たちはアイデアと技術で挑みます。
捨てられる野菜の水分量を12％以下にし、乾燥野菜にすることで、おいしいに犠牲を伴わない社会を作っていく。
社会にもカラダにもおいしい、
UNDR12のやさい達をご堪能ください。
野菜をUNDR12まで乾燥
保存期限は20倍、重さは1/10。
「水分量<12％」が叶える、
誰にでもおいしい未来。
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